Ondina Dubon y el chocolate están unidas desde su más tierna infancia. Su madre era productora de cacao y les transmitió a ella y a sus hermanos el amor por este fruto.
Desde pequeña, Ondina, recorría las tiendas de su ciudad donde su madre vendía chocolate. “Yo sólo tenía que recoger el dinero y ver cuánto chocolate quedaba, si era poco, regresaba a casa y le decía a mi madre que tal tienda no tenía y ella se ponía a hacer más. Mi madre trabajaba muy duro para alimentarnos”.
Una vez que creció, decidió abrir una empresa de limpieza, que durante un tiempo dio empleo a varias mujeres de su comunidad. Pero debido a los retrasos en los pagos por parte de las empresas que utilizaban sus servicios, Ondina, decidió cerrar, ya que le era imposible afrontar el pago de los sueldos de sus empleadas.
La idea de abrir Chocola-k, surge tras el cierre de su negocio y enviudar su hija. Necesitaba dinero para poder mantener a la familia y el chocolate era la opción más viable para lograrlo, ya que conocía su proceso de fabricación y había estudiado su historia.
El nombre es un vocablo maya que surgió sin buscarlo: “Chocola-K significa Bebamos chocolate juntos, nombre que en nuestra comunidad todo el mundo sabe qué significa. Nos pareció un buen nombre para nuestro negocio, muy ligado a la tradición hondureña”.
Hace ya cuatro años que el negocio está en marcha y Ondina, sus dos hijos y las familias de estos, pueden cubrir sus necesidades gracias a su tienda de chocolate. Nuestra protagonista está muy satisfecha, aunque afirma que no ha sido nada fácil y que ha arriesgado todo lo que tenía. Actualmente puede cubrir los gastos de producto y parte del préstamo que obtuvo para montar el negocio, aunque está teniendo problemas en la comercialización.
“COPADE Honduras me ayuda a comercializarlo. Ellos me compran producto que venden en su tienda de Comercio Justo y así, con mis ventas y las suyas puedo pagar el préstamo y comprar más producto para seguir fabricando chocolate”.
A Ondina le gustaría poder seguir formándose en técnicas de comercialización para ser capaz de abrir nuevas vías de venta para su producto. ¿Te gustaría ayudar a Ondina y a otras personas que lo necesitan?
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CHOCOLA-K Col. El Limonar 2da. calle 2da. ave NO casa 7, N/A San Pedro Sula. Honduras
